【马来西亚】最后的饕餮之马六甲美食

我们在马来西亚的最后一站——马六甲，继续收获着饕餮美食。

马六甲是娘惹菜的发源地，尤其是看了最近热播的新加坡连续剧《小娘惹》，更是对其中的娘惹菜肴印象深刻。

据说来马六甲，古城鸡饭粒和椰浆晶露是一定要尝一尝的。我们当然不会错过。

马六甲有三家著名的鸡饭粒店，中华、古城、和记。据说和记是鸡饭粒的创始人，但是我们两天中只分别吃了中华和古城。

这是“古城鸡饭粒”，位于鸡场街。
墙上挂着很多名人来店里的照片，有梁静茹、草蜢等等，据说美食家蔡澜也推荐过

第一次看到鸡饭粒原来是长这个样子，把饭揉成一粒一粒的，吃起来很方便
难怪叫“鸡-饭粒”，一开始我们还叫成“鸡粒-饭”呢
这是烧鸡饭粒 4.6马币


这是叉烧饭粒 4.6马币


西刀鱼丸汤 3.6马币


云吞汤  3.6马币


总共21马币


这是很多人都推荐的另一家“中华茶室”
这家店可是要排长队才能吃到的，而且奇怪的是
第一天我们中午经过这里，看到很长的队伍，所以想先去随便逛逛然后再来吃
可是等我们回来后发现，他们竟然关门了！！
问了一问才知道，他们每天营业到下午两点
那么多人排队却还那么早关门，真是有钱都不要赚的奇怪的店家啊！
这顿一共18.2马币






总有人在等座位


他们的鸡看上去没有古城鸡饭粒的漂亮
但是吃起来非常的嫩


这个饭粒对我来说有点太软了


来马六甲不能不吃娘惹菜，娘惹菜是具有独特香气与浓郁滋味的菜肴
娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。
虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味
我们选了这家“小姑娘惹餐厅”
（注意啊，这名字读起来是“小姑”“娘惹餐厅“，不是“小姑娘”“惹餐厅”啊！）


很中国的布置


可是经过了10天的饕餮后，我们得肚子实在有点装不下了
于是点了店里最最小份的菜，平时也就一个人的量吧
最后点的Chendol也吃不下只能退掉了
这顿一共34马币
Asam Pedas Fish（酸辣鱼汤，也叫亚三叻，有点像泰国的冬阴功Tom Young Goong）


Ponteh Chicken（豆酱焖鸡）


Lemak Nenas Prawn（酸辣黄梨虾）


马来风光（虾酱空心菜）


哈哈，又是我最最爱吃的Chendol啦
我说过的，每到一处（或者一家餐馆），必定先要点上一份Chendol
在马六甲，Chendol被叫做晶露，有各种口味
这家“钱中国”是在鸡场街三叔公里面，
他们的招牌是“榴莲晶露”和“马六甲椰糖晶露”两种，我们都点了


这是榴莲晶露，5.8马币


这是“马六甲椰糖晶露”，4.8马币


吃完晶露我们就在三叔公里买了一些特产回去送人


鸡仔饼的包装好可爱啊，10马币/包








还有这个，很小巧的一盒，买一堆送人很特别啊，7.8马币/盒




Belacan（峇拉煎）
马来西亚的一种虾膏，是主要调味品之一
峇拉煎是每个马来娘惹家庭一定会有的酱料，利用它可以制作出各种可口的娘惹食物，
就像对于一个地道的四川家庭会时时备有辣椒、山西家庭永远都有醋一样平常。


最后是娘惹文化里不能不提的娘惹糕了（框内文字来自网络）

只可惜我们吃的太快，忘记拍照了！
只拍了《小娘惹》里一直提到的那个“Rempah Udang ”（香辣虾糯米卷）


这是网络上找到的娘惹糕图片，漂亮吧
在老一辈人的心目中，“娘惹糕”是待嫁娘必须会做的食物，
是新媳妇收买家翁家婆欢心的甜点

       马六甲的美食其实还有很多很多，但因为时间和我们胃容量的关系，没办法尝试更多，我喜欢这个地方，以后我们再去“吃吃喝喝N日游”啊~~