自从家里有了小宝贝，时间就由不得自己啦，每次只能运用零散的时间做点东西。所以做挞皮这样的慢工细活，可能只有周末全家人都来照顾宝宝的时候才能做啦。可是没时间做挞皮，又想吃蛋挞了怎么办呢？那就做这种不需要叠酥皮的极简版蛋挞吧。它口感细腻柔滑，伴有乳酪的香味，制作时间短，随做随吃，正适合我们这些身不由己的新妈妈们。  

        早就对家里那个美式咖啡壶不爽了。认识我的人都知道，每次去咖啡馆我必点的咖啡就是ESPERSSO（意大利浓缩咖啡）。买原来那个美式咖啡壶的时候对咖啡还不了解，就是想来想去怎么出来的咖啡这么淡，后来就一直想换一台蒸汽机，就是犹豫着这么一个庞大的东西家里要怎么安置它。终于还是一咬牙：没买！最近新败了一个意大利比乐帝BIALETTI双气阀加压摩卡壶，据说是能煮出油末的唯一摩卡壶，这估计是广告夸大了，不过双气阀总比一般的好些吧，回头试了再上来汇报。 拍了些照片，实拍哦。