因为喜欢黑巧克力，于是钟情布朗尼；因为沉迷于黑巧克力的苦，所以有了这款黑巧克力馥郁布朗尼。和上次做过的巧克力布朗尼蛋糕比起来，今天的这款布朗尼减少了黄油和糖的成分，因此口感上来说更加的馥郁醇苦。

如果英语不是你的母语，那么“咖啡蛋糕(Coffee Cak)”这种叫法很容易让人混淆。因为通常里面并没有真正的咖啡，确切的应该称它为“喝咖啡时吃的蛋糕”。正是因为这个原因，很多人吃到咖啡蛋糕后会有点失望。所以，今天我想尝试着在里面加一些咖啡。这款蛋糕非常湿润，味道也非常棒，如果你不把它切开，并且把它放入密封的保鲜袋中，至少可以保存3-4天。这是一款真正的咖啡蛋糕。

上次写了一篇翻糖入门基础知识总结 About Fondant之后，就有童鞋告诉我想进一步了解翻糖工具。今天就来具体介绍一下各种翻糖工具吧。 翻糖蛋糕在国内被了解的时间不长，所以好的工具基本上都是进口的，比较贵。目前国内也出现了少数仿制的，大家可以酌情选择。

我很少自己做奶昔，因为相对于冰淇淋而言，我更喜欢那样的冷饮。不过上次做了一个投票，在奶昔、冰淇淋、雪泥和冰糕中选择一样你喜欢的夏日冷饮。很多人选择了奶昔，所以我决定今天来做做这款简单又美味的冷饮。自己做奶昔很棒的一点就是，你可以加任何你喜欢的东西进去。是浓稠还是稀薄也可以自己来控制。今天我就来做一款巧克力奶昔，再加一些花生酱或者椰奶，一杯快速、新鲜、口感丰富的奶昔就完成了，简直美味极了！

最近更新少了，因为上海这两天的天气，实在是太热太热，以致于如果要躲在厨房里，躲在烤箱旁工作，是需要极大极大的勇气的。于是我用这个理由，放了自己一段小假。直到某天遇到一位常看我博客的朋友，听了我的解释后说了句：别解释，就是偷懒了！我狡辩不成，只能接受。于是当天晚上，我便开始做今天这款蛋糕。为了证明我没有偷懒，前前后后忙碌了三天的丝带太阳花双层翻糖蛋糕诞生了！

台湾的一档经典的教做点心的综艺节目，从中你将学会如何创作属于自己的点心。一杯午茶，配上自己手工打造的甜点，多么惬意的生活！