2011年9月16日 | 评论:0 | 浏览:
前段时间参加了家美厨房联合豆果网举办的塔吉锅试用活动，工作人员的效率真是高呀，很快我就收到了这只形状奇特、样子颜色很可爱的塔吉锅。
塔吉最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水或者很少的水就可以做出料理。因此它比一般锅更省油、省水、省气、省时间！这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。
我收到试用的，是这款微波炉专用的硅胶塔吉锅。平时我们用微波炉加热的食品，常常变得坚硬无味，但使用塔吉锅，它可以将蒸汽密封起来，只需一点点水，就能循环烹饪，特异设计的圆锥盖能够凝聚全部的美味！专利硅胶不沾油，每次用完只需用水一冲，就干干净净了！不爱洗锅的家伙们有福气喽！
我们来仔细看看这个硅胶塔吉锅吧
底部标注了微波炉专用
柔软的耐高温硅胶材料
下面就用硅胶塔吉锅来做一道无油无水的乳腐排骨吧。
原料：
- 肋排
调料：
- 生粉
- 料酒
- 玫瑰乳腐
做法：
1、肋排斩成小块，洗净。
2、加入生粉。
3、加入料酒，拌匀。十分钟后洗净。
4、取两块玫瑰腐乳压成泥，再加两勺乳腐汁，拌匀。
5、把准备好的材料放入塔吉锅中。
6、微波炉高火10分钟至酥烂即可。
小贴士：
1、各家微波炉的功率不一样，请根据自家情况调节微波时间。
2、这款菜除了乳腐外没有用任何其他的调料，完全依靠乳腐自身的咸味和鲜味，因此最后的味道和买的乳腐有很大关系，调乳腐汁的时候，也可以加入糖、辣油等其他调料调成自己喜欢的口味。
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