红酒葡萄干面包-爱情，要么沉醉不醒，要么灰飞烟灭

        周末做的这款面包，本来打算周一做早餐，没想到一天就被家里人消灭光光，可想这款面包的美味诱人。小王子说喜欢葡萄干，所有的东西里只要有葡萄干，都是他的大爱。更何况这是浸了一夜红酒的葡萄干。早上起床，看到每一颗都饱满剔透，香气四溢，可爱至极。

        方子来自《孟老师的100道面包》，归在养生面包那一类。因为对女士来说，红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。看到方子里有红酒，我就感受到了它的特殊香气，但是不喝酒的人完全不用担心它有酒精味，经过这么高温度的烘烤，酒精早已经挥发掉了，剩下的只有隐约的红酒香。

【魔法美人 红酒葡萄干面包】

原料：葡萄干60克，红葡萄酒100克，高筋面粉200克，细砂糖25克，盐1/4小匙，酵母3克，红葡萄酒加水120克，无盐黄油10克

魔法美人小贴士：
1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、红葡萄酒加水，是取浸泡过葡萄干的红葡萄酒，另外再加水的分量，两者合计120克。
5、红葡萄酒宜选用不甜的酒来浸泡葡萄干。
6、厨房纸巾要将葡萄干确实擦干。
7、叉子要将三面确实粘紧，否则烘焙时容易爆开。

        酒总是令男人想女人。
        酒是不是能令女人想男人？是的。
        惟一不同的是，男人喝了酒后，会想到各式各样的女人，很多不同的女人。女人喝了酒后，她往往只会想到一个男人——大多数时候她想到的是一个抛弃了她的男人。
        朋友说：女人的脚是跟着心走的，心到哪里，脚也会走向哪里；男人却是心跟脚走，脚走了，心也走了，这话一点也不假。
        女人生来就是受感情支配的动物。失去了爱，女人就如失去了阳光的花儿，只剩下枯萎凋谢。世上只有两种女人：幸福的女人，不幸福的女人。幸福的女人之所以幸福是因为她还相信男人的诺言，不幸福的女人之所以不幸福是因为她早已不相信男人的谎言。人们常说酒后吐真言，其实酒后只能让人更加的肆无忌惮、胡言乱语，却还打着真言的幌子。所以女人不要奢望男人在酒后说出真心话，这是白费心机的事情。女人幻想永恒不变的爱情，忠贞不渝的爱情，而男人幻想永远年轻的女人，永远貌美的女人。
        记得有位法国酿酒师曾说过这样一句话：女人和红酒不一样，红酒是越陈越好，而女人还是越年轻越好。我实在是不敢苟同这种观点。因为他根本就不懂女人。不懂女人又岂懂美酒？如果一个女人一生没有经历过一次刻骨铭心的爱情，那她就不算是真正的女人。如果一个女人一生没有真正醉过一场，那岂不也是一种遗憾？而真正经历过一场天地合，乃敢与君绝的爱情后，女人通常只有两种结局：要么在爱情里沉醉不醒，要么在爱情里灰飞湮灭。

下面来说说我最近新收的几支红酒　

意大利弗莱斯凯罗葡萄酒(红)
Freschello rosso

产地:意大利(Italy) 威尼托(Veneto)
葡萄品种:100%梅洛(Merlot)
级别:意大利/威尼托地方餐酒 I.G.T
年份:2007
酒精度:10.5%
规格:750ML
香味:黑樱桃、焦糖、烘烤面包
色泽:红宝石
酒体:3
搭配菜肴:意大利面、肉类
建议醒酒时间:20分钟
最佳品尝温度:16-18℃
酒品介绍:雅致、活泼，富有果香口感。清爽、活泼，是绝好的开胃酒，也适合任何时刻、任何菜肴。

意大利弗莱斯凯罗葡萄酒(白)
Freschello bianco

产地:意大利(Italy) /威尼托(Veneto)
葡萄品种:100%佳纳佳(Garganega)
级别:意大利/威尼托地方餐酒 I.G.T
年份:2007
酒精度:10.5%
规格:750ml
香味:梨
色泽:浅黄色
搭配菜肴:正餐酒，也可以在餐前搭配开胃菜和汤，与清淡的鱼和白肉搭配也有不错的口感。
建议醒酒时间:10分钟
最佳品尝温度:5-8℃
酒品介绍:口感清爽，有活力，并且适口圆润，散发着一种果香，和淡淡的花香，还有一种甜味。

泰拉帕斯尼桃红葡萄酒-灰皮诺

产地:意大利(Italy)/威内托(Veneto)
葡萄品种:灰皮诺(Pinot Grogio)
级别:IGT地区餐酒
年份:2007
酒精度:12%
规格:750ml
香味:和谐的花香和果香，桃，苹果，蜂蜜的芳香
色泽:微桃红
搭配菜肴:非常适合做开胃酒，也适合与清淡简单食物搭配
建议醒酒时间:15分钟
最佳品尝温度:5-8℃
酒品介绍:微妙的水果味道，并持久保留在口中，果香优雅

杰卡斯梅洛葡萄酒（红）
JACOB'S CREEK MERLOT 2007

产地:澳大利亚(Au)
葡萄品种:梅洛(Merlot)
年份:2007
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:成熟李子及浆果香气，伴有柔顺的葡萄及橡木单宁
搭配菜肴:在当地通常配以意大利面、披萨和奶酪饮用

Aloxe-Corton Annee 2005
（别人送我的，暂时没有找到相关资料）