香蕉巧克力豆马芬/麦芬(muffin)

周末啦，开心开心！

今儿做的这个是马芬，不离咱们这周的水果主题——是加了香蕉的。而且用的是松饼法，所以是特简单的一道烘焙点心。

啥时候你犯懒啦，啥时候你没时间啦，做做这道点心总还是可以的。

不过简单归简单，但也不能马虎啊，文末有我以前做失败的巧克力马芬，也放在这里给大家看看，大家别见笑哈，每个玩儿烘焙滴人都是这么过来的。

香蕉巧克力豆马芬/ 麦芬/Muffins做法过程：

1、全蛋加入细砂糖擦底拌匀。
2、加入玉米油拌匀。
3、加入香蕉泥拌匀。
4、加入朗姆酒拌匀。
5、加入牛奶拌匀。
6、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，轻轻拌匀。
7、加入耐烘焙的巧克力豆，拌匀至无面粉颗粒即可，切勿搅拌过度。
8、盛入纸杯中，七分满即可。
9、表面再撒适量巧克力豆装饰。入预热好的烤箱烘烤，180度，20分钟。

香蕉巧克力豆马芬/麦芬/Muffins烘焙小贴士：

1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里
2、量勺和秤的换算参考这里
3、新手不知如何入门可以先看看我的《烘焙工具大盘点》
4、筛入面粉后只需轻轻搅拌至无面粉颗粒即可，切勿搅拌过度。粗糙一点没关系，不用搅拌的很细致，否则马芬会不够松软。
5、这款马芬中的泡打粉，也不要省略，否则不会蓬松。 
6、有了巧克力，你还可以做做这些。
7、你也可以做做另外一些含有水果的美味点心。

附上一个以前做失败的巧克力马芬，搅拌过度加上没有用泡打粉
大家引以为戒吧~~